2 moniteurs principaux d’atelier (h/f) - esat le corail cuisine centrale

Publié le : 03/07/2026

2 MONITEURS PRINCIPAUX D’ATELIER (H/F) - ESAT LE CORAIL cuisine centrale

Type d'offre : Moniteur d'atelier

Dans le cadre du développement de nos activités « Cuisine Centrale », nous recherchons deux

MONITEURS PRINCIPALES D’ATELIER (H/F)

Il est responsable de la mise en œuvre des activités dans les zones de son périmétre de travail,
Il est garant du respect des coûts, des délais et de la qualité (contrôle et vérification des produits et productions).
Il formule les instructions d’application, coordonne les activités de plusieurs moniteurs d’atelier et des agents de production.
Il est le référent des moniteurs pour les missions d’accompagnement des travailleurs.
Il est garant de l’entretien des équipements de production, afin d’en assurer leur bon fonctionnement.
Il est impliqué dans l’amélioration continue des processus de restauration en partenariat avec le Responsable de restauration.
Il peut être amené à travailler dans d’autres zones pour les besoins du service.

Avoir des bonnes connaissances en organisation et en animation d’équipe
Avoir le sens de l’organisation et du travail en équipe, anticipation, prise d’initiative, souplesse et diplomatie.
Savoir faire preuve de respect, de tolérance, d’ouverture d’esprit, d’écoute, de patience, de persévérance et de disponibilité.
Maîtriser l’outil informatique de bureau (pack office)
Maîtriser les compétences techniques inhérentes au secteur de la restauration collective.

Pour accéder à la fonction de moniteur principal d’atelier, il est nécessaire au minimum :

De justifier d’une expérience de Moniteur d’atelier ou d’Educateur Technique Spécialisée d’au moins 5 ans, ou d’une expérience dans une fonction similaire.
D’être titulaire d’un diplôme BAC ou plus en lien avec la restauration.

Contrat de travail :

CDI - TEMPS PLEIN - ANNUALISE

Classification :

Moniteur principal d'atelier

Localisation du poste :

BASSE-HAM

Délai de réception des candidatures :

31/07/2026

Poste à pourvoir :

01/09/2026

Rémunération :

Selon CCNT 1966 - Coef de base 454 + reprise ancienneté

Adressez votre candidature (lettre de motivation + CV) à :

HAFNER Sébastien
Gérant de la Cuisine Centrale
ESAT LE CORAIL – Cuisine centrale
Rue Pierre et Marie Curie
57970 BASSE HAM

s.hafner@apeimoselle.fr

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