L'ESAT Le Corail – Cuisine Centrale mobilisé pour la Journée nationale des Aidants à Thionville
À l'occasion de la Journée nationale des Aidants, organisée le 14 octobre 2026 à Thionville par le Département de la Moselle, l'ESAT Le Corail – Cuisine Centrale de l'Apei Moselle a réalisé une prestation traiteur de 225 plateaux-repas. Une commande d'envergure qui marque une nouvelle étape dans le développement de cette activité au sein de l'établissement.
225 plateaux-repas préparés pour l'évènementPour répondre à cette commande, cinq travailleuses et travailleurs en situation de handicap, accompagnés d'un moniteur d'atelier et de deux autres professionnels, ont été mobilisés : du traitement de la commande à la préparation des plateaux-repas, jusqu'à la prestation sur place le jour de l'événement.
Le 14 octobre, une travailleuse et un travailleur en situation de handicap, accompagnés de leur moniteur d'atelier, étaient présents à l'Espace multifonctionnel de Thionville-Veymerange pour assurer la prestation traiteur.
Une nouvelle activité traiteur qui se développeCette commande figure parmi les premières prestations de cette envergure réalisées dans le cadre de la nouvelle activité traiteur de l'ESAT Le Corail – Cuisine Centrale.
Elle constitue une occasion de mettre en valeur le savoir-faire des travailleurs en situation de handicap et leur capacité à participer à la réalisation de commandes importantes, depuis leur préparation jusqu'à leur mise en oeuvre sur le terrain.
À travers cette activité, l'établissement poursuit la diversification de ses prestations et valorise les compétences professionnelles des personnes qu'il accompagne.
La mobilisation de l'équipe à l'occasion de la Journée nationale des Aidants illustre ainsi le professionnalisme et l'engagement des travailleurs et des professionnels de l'ESAT.
L'Apei Moselle félicite l'ensemble des travailleuses, des travailleurs et des professionnels mobilisés pour la réussite de cette prestation.