Publié le : 20/05/2025
AGENT DE SERVICE LOGISTIQUE CUISINE ET MENAGE (H/F) - FESAT CLAIRVIL
Type d'offre : Agent de cuisine, Agent de service intérieur
1. Missions
2. Compétences requises
- Organise la remise en température des aliments
- Confectionne les repas adaptés pour les régimes
- Organise et/ou participe à la réception des denrées alimentaires
- Assure la gestion des stocks des denrées et des marchandises
- Assure la traçabilité des préparations conformément à la réglementation
- Participe au commission des menus
- Assure la distribution des repas
- Respecte les règles d'hygiène en vigueur en cuisine et met en application les protocoles de nettoyage et de désinfection, remplis les fiches d'enregistrements
- Participe à la méthode HACCP et à sa mise en oeuvre
- Effectue le ménage dans les locaux et espaces privatifs en respectant les protocoles de nettoyage et remplis les fiches de renseignement
- Participe à la gestion du linge en laverie
2. Compétences requises
- Connaissance et maîtrise des processus, des techniques et technologies liés au fonctionnement d'une cuisine satellite
- Maîtrise la méthode HACCP
- Travail en équipe, respect les règles de discrétion et de bienveillance
- Expérience souhaitée sur un poste similaire
- Travaille certains WE et jours fériés (planning)
- Titulaire du permis B
Contrat de travail :
CDI - TEMPS PARTIEL 0.70 - annualisé
Classification :
ASL
Localisation du poste :
VALMONT
Délai de réception des candidatures :
15/06/2025
Poste à pourvoir :
01/06/2025
Rémunération :
Selon CCNT 1966 - Coef de base 413 internat + reprise ancienneté
Adressez votre candidature (lettre de motivation + CV) à :
Merci d'adresser lettre de motivation et CV à l'attention de la Direction : Madame Corinne GENIN, Directrice
fesat.clairvil@apeimoselle.fr
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