En tant qu'acteur de la restauration collective, la cuisine centrale de Basse-Ham a un rôle à jouer dans l'équilibre alimentaire des convives et la contribution à l'amélioration de leur santé.
Afin d'informer les consommateurs et de les sensibiliser à une alimentation favorable à leur santé, la cuisine centrale propose désormais des fiches
« Zoom Nutrition » qui seront disponibles sur la page du menu.
Le
« Zoom Nutrition » détaille les ingrédients contenus dans le plat, leurs principales propriétés nutritionnelles, organoleptiques, et les principaux effets sur l'organisme.

Découvrez un Zoom Nutrition chaque semaine.
Cliquez-ici
Julie PEREZ
Diététicienne